ピーマンもりもりレシピ☆

昨日の夕食はゆる家の子供たちの大好物でした☆

ピーマンの豚バラ巻き☆

もともとお家でバーベキューをするときに用意していたのですが、

なぜだか野菜嫌いの次男もすごく気に入り

ピーマンをモリモリ食べてくれるので

バーベキューの時以外でも作るようになりました(^o^;)

《用意するもの》

豚バラスライス

ピーマン

塩・こしょう

《作り方》

①豚バラで縦半分に切ったピーマンを巻く。

②しっかりめに塩・こしょうをふる。

③フライパンでお肉がこんがりするまで焼く。

以上です！！

大人向けに長ネギとかみょうがを一緒に巻くのもオススメです♪

今日はみょうがを巻きました☆

ピマーンを豚バラで巻いて焼くだけなのですが、なぜだかこうやって食べるとピマーンの苦味がほとんどなくあまーく仕上がります！

我が家の子供たちは肉詰めよりも

肉巻きピーマンのほうが好きなようで、

ゆるママも作るが楽なので助かります☆

作った翌日はお弁当に入れても様になるので、

お手軽便利メニューでオススメです♪